方法/步骤分步阅读
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首先买来新鲜的猪肉。最好是五花肉，肥瘦相间，然后把它切成薄片。
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第2，加入花椒粉，葱姜汁。酱油。料酒。胡椒粉。腌制20分钟。
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第三。淀粉加适量的水，加入适量泡打粉。和成糊状，然后把腌好的肉放入进行搅拌裹上淀粉糊。
4
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第四，想要肉炸的酥脆，最好选棕榈油，炸出来的色泽也漂亮。先炸一遍，炸好以后用漏勺将肉片捞起放凉。
5
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第五。等到完全吹凉以后，把油锅烧热再炸一遍。炸到两面金黄。
6
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第六经过两次复炸的肉片非常酥脆，即便放置一段时间还是能够保持竖脆的口感。
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小总结
1.首先买来新鲜的猪肉。最好是五花肉，肥瘦相间，然后把它切成薄片。
2.第2，加入花椒粉酱油。料酒。胡椒粉。腌制20分钟。3
3.第三。淀粉加适量的水，加入适量泡打粉。和成糊状，然后把腌好的肉放入进行搅拌裹上淀粉糊。
4.第四，想要肉炸的酥脆，最好选棕榈油，炸出来的色泽也漂亮。先炸一遍，炸好以后用漏勺将肉片捞起放凉。
5.第五。等到完全吹凉以后，把油锅烧热再炸一遍。炸到两面金黄。
6.第六经过两次复炸的肉片非常酥脆，即便放置一段时间还是能够保持竖脆的口感。
炸肉片怎么做好吃 扩展
首先把肉洗净切成薄片，准备好配料莱，如辣椒，葱或蒜苗，先把油烧开，然后放入一小勺食盐（先放点食盐能使肉片松软）然后放入肉片暴炒，直到把肉片里面的水份炒干，然后放辣椒炒，待闻到辣椒香味了，然后放入适当的水煮，过2至3分钟偿下咸淡，根据自己口感放入盐的多少，放入配材葱或蒜苗搅拌一下可以出锅，绝对香脆可口。
炸肉片怎么做好吃 扩展
原料：猪肉、生抽、生粉、油、盐。
做法步骤：
第1步、猪肉切片。
第2步、加入适量生粉。
第3步、加入适量盐。
第4步、加入适量生抽。
第5步、拌匀腌制入味。
第6步、放入油里。
第7步、两面炸至金黄色。
方法/步骤分步阅读
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首先买来新鲜的猪肉。最好是五花肉，肥瘦相间，然后把它切成薄片。
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第2，加入花椒粉，葱姜汁。酱油。料酒。胡椒粉。腌制20分钟。
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第三。淀粉加适量的水，加入适量泡打粉。和成糊状，然后把腌好的肉放入进行搅拌裹上淀粉糊。
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第四，想要肉炸的酥脆，最好选棕榈油，炸出来的色泽也漂亮。先炸一遍，炸好以后用漏勺将肉片捞起放凉。
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第五。等到完全吹凉以后，把油锅烧热再炸一遍。炸到两面金黄。
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第六经过两次复炸的肉片非常酥脆，即便放置一段时间还是能够保持竖脆的口感。
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小总结
1.首先买来新鲜的猪肉。最好是五花肉，肥瘦相间，然后把它切成薄片。
2.第2，加入花椒粉酱油。料酒。胡椒粉。腌制20分钟。3
3.第三。淀粉加适量的水，加入适量泡打粉。和成糊状，然后把腌好的肉放入进行搅拌裹上淀粉糊。
4.第四，想要肉炸的酥脆，最好选棕榈油，炸出来的色泽也漂亮。先炸一遍，炸好以后用漏勺将肉片捞起放凉。
5.第五。等到完全吹凉以后，把油锅烧热再炸一遍。炸到两面金黄。
6.第六经过两次复炸的肉片非常酥脆，即便放置一段时间还是能够保持竖脆的口感。
炸肉片怎么做好吃 扩展
首先把肉洗净切成薄片，准备好配料莱，如辣椒，葱或蒜苗，先把油烧开，然后放入一小勺食盐（先放点食盐能使肉片松软）然后放入肉片暴炒，直到把肉片里面的水份炒干，然后放辣椒炒，待闻到辣椒香味了，然后放入适当的水煮，过2至3分钟偿下咸淡，根据自己口感放入盐的多少，放入配材葱或蒜苗搅拌一下可以出锅，绝对香脆可口。
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原料：猪肉、生抽、生粉、油、盐。
做法步骤：
第1步、猪肉切片。
第2步、加入适量生粉。
第3步、加入适量盐。
第4步、加入适量生抽。
第5步、拌匀腌制入味。
第6步、放入油里。
第7步、两面炸至金黄色。
